МБУ детский сад № 5 «Филиппок»

Организация питания в образовательной организации

Телефоны горячих линий по вопросам организации питания:

8(846)333-64-14 - Министерство образования и науки Самарской области, Богатырева Елена Геннадьевна
8(8482)54-44-33 (4802) - департамент образования администрации городского округа Тольятти, Грицай Людмила Леонидовна
Ответственные лица в МБУ детский сад №5 «Филиппок»:
8(8842) 26-04-53 - Заведующий Амплеева Галина Владимировна;
8(8482) 28-63-91 - Осипова Елена Александровна, ответственный за организацию питания, делопроизводитель
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Ежедневное меню МБУ детском саду № 5 «Филиппок»

Утвержденное примерное 10-ти дневное (двухнедельное) меню сбалансированных рационов для организации горячего питания в МБУ детском саду № 5 «Филиппок» г.о.Тольятти (осенне-зимний период)

• Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей в МБУ детском саду № 5 «Филиппок» в возрасте с 1 до 3 лет (осенне-зимний период) (копия .pdf)
• Примерное 10-ти дневное меню для организации питания детей в МБУ детском саду № 5 «Филиппок» в возрасте с 3 до 7 лет (осенне-зимний период) (копия .pdf)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню для организации питания детей в МБУ детском саду № 5 «Филиппок»:

• в возрасте с 1 до 3 лет (копия .pdf)
• в возрасте с 3 до 7 лет (копия .pdf)

Информация о наличии диетического меню и меню для учащихся с ОВЗ в МБУ детском саду № 5 «Филиппок» г.о.Тольятти:

На данный учебный год воспитанников, нуждающихся в лечебном и диетическом (индивидуальном) питании в МБУ детском саду № 5 «Филиппок» НЕТ.

График приема пищи (копия .pdf)

Режим питания (копия .pdf)
График выдачи готовых блюд пищеблока (копия .pdf)

Организация, обеспечивающая питанием воспитанников и поставляющая пищевое и продовольственное сырье - 
Общество с ограниченной ответственностью «АК БАРС» (ООО «АК БАРС»), 79198198283
Руководитель организации: директор – Гилязетдинова Альфидя Киямовна, тел. 79198198283,
Местонахождение: 445004, Российская Федерация, Самарская обл., г Тольятти, ул. Лесная, 1, пищеблок
Ответственный за взаимодействие с ОУ Терешков Олег Александрович, тел. 8 9277144453.

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных
Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания ООО «АК БАРС» в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

Нормативные правовые акты по организации питания (локальные, муниципальные, региональные, федеральные, в том числе по организации питания отдельных категорий обучающихся (приказы. положения. методические рекомендации, правила и т.д.))
Питание детей в нашем детском саду организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:

• федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться);
• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);
• СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);
• методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);
• методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться);
• постановлением от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
• устава образовательной организации (копия .pdf);
• положения об организации питания воспитанников (копия .pdf);
• на основании приказа по организации питания в ОУ от 10.01.2022г. № 4-од выписка из приказа (копия.pdf);
• Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ (в редакции от 13.07 2015 №213- ФЗ с изменениями от 31.12. 2014 № 493-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомиться)
• Федеральный закон от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомиться)
• СанПин 2.3.2.1078-01 (ознакомиться)
• Постановление администрации городского округа Тольятти № 3436-п/1 от 28.12.2022 «О внесении изменений в постановление администрации городского округа Тольятти от 23.05.2019 № 1428-п/1 (ознакомиться)

Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля
За питанием детей осуществляется постоянный контроль родителей.
Положение о бракеражной комиссии (копия .pdf);
Положение о контроле организации и качества питания (копия .pdf);
Выписка из приказа о создании бракеражной комиссии МБУ детского сада №5 «Филиппок» от 23.03.2022 года №33-од (копия.pdf);
Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (проведение мониторингов)
Аналитическая справка по результатам анкетирования родителей по вопросу организации процесса питания (электронный документ .pdf).
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей (брошюры и т.п.) с целью формирования культуры питания (ознакомиться)
Мероприятия с участием родительской общественности, по вопросам питания обучающихся (ознакомиться)

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем)
Акт о готовности ОУ к началу 2022-2023 учебного года (копия .pdf)
Акт тематической выездной проверки департамента образования администрации городского округа Тольятти (копия .pdf)

Льготы по родительской оплате для детей-сирот и детей оставшихся без попечения родителей (копия .pdf)
Меры социальной поддержки семей по оплате присмотра и ухода за детьми в детском саду (копия .pdf)
Положение об организации детского питания (копия .pdf)
Положение о питании сотрудников (копия .pdf)

Шпаргалка воспитателям о питании  (ознакомиться)

 Часто задаваемые вопросы:

Сколько раз питается ребенок в детском саду?

В нашем детском саду пятиразовое питание. Обед является основным приемом пищи в детском саду. Именно в обед малыш съедает максимальное количество овощей, мяса и рыбы. Первые блюда – это борщи, мясные, рыбные и вегетарианские супы. На второе обычно дают мясные блюда (котлеты, биточки, гуляш, рагу). На гарнир желательно чаще использовать овощи. На третье — свежий сок, компот, кисель. На завтрак малыши получают молочные каши, овощные блюда, блюда из творога. Детям дают кисломолочные продукты (йогурты, кефир, ряженку), обязательно — рыбу. С фруктами проблем нет в любое время года. Помимо пятиразового питания в детском саду ежедневно во время второго завтрака малыши получают яблоки, сок.

Будет ли малыш есть в Детском саду?

Будет ли малыш кушать в детском саду, зависит как от персонала Детского сада, так и от родителей. Почему ребенок отказывается от еды? Причин может быть несколько: ребенку может быть некомфортно психологически, непривычные блюда или ребенок может быть просто не умеет есть самостоятельно. Родителям, отправляющим своих малышей в Детский сад, нужно в первую очередь задуматься об этом. Одной из основных причин отказа от еды может быть банальное неумение пользоваться вилкой или ложкой. Приучайте малыша к самостоятельному употреблению пищи. Приходя в Детский сад, ребенок должен уметь пользоваться ложкой, пить из чашки. Воспитателями отмечено, что новички едят медленно и выходят из-за стола последними, их многое отвлекает. Дома нужно стараться приучить ребенка есть вместе с родителями за общим столом. В Детском саду кормление занимает не более 30 минут. Особенно много проблем с питанием в первые дни посещения Детского сада возникает у детей ясельного возраста. С вопросами о питании малыша необходимо обратиться к медсестре, врачу или заведующему детского сада.

Как и где готовят пищу в детском саду?

Пищу детям готовят на пищеблоке детского сада непосредственно перед употреблением. Все содержится в абсолютной чистоте и порядке. Санитарно-эпидемиологическая служба и различные комиссии из управляющих и надзорных органов Детский сад и проверяют соблюдение всех норм. Все режимные моменты, связанные с питанием детей проводятся в группах.

• Вперёд >